隆腾生活网

排便困难吃点牛蒡 牛蒡的做法

隆腾生活网 http://www.gulusi.com.cn 2018-11-07 05:00 出处:网络 编辑:
相关专题: 牛蒡




排便困难吃点牛蒡 牛蒡的做法



牛蒡热量仅白饭7成丰富纤维助排便



牛蒡称为“牛房”,台语谐音也叫“吴某”,虽然外观丑丑,却与养生、长寿密不可分,特别是古人讲求“以形养。形”,通常拿它当壮阳食补。



事实上,牛蒡也是。个不错的减重食材。牛蒡每100公克,热量约98大卡,比同等重量白饭(约半碗饭。)140大卡的热量来得低,约仅有7成热量,减重一族可以用牛蒡部分取代米饭,是相当好的高纤根茎类主食,又有饱足感。此外,牛蒡。的最大特色就是丰富的。膳食纤维,可增加粪便量,对“排便”有很大。的帮助。



牛蒡营养多多健胃整肠、利尿、降血脂



牛蒡含。寡糖及膳食。纤维,可健胃整肠、消胀气、改善便秘,并避免宿便,有助预防直肠癌。此外,牛蒡所含的菊糖,可维持肠道菌群平衡、促进消化;还能帮助糖尿病患者改善血糖,也很适合代谢症候群者食用。



而牛蒡所含的。植化素,具抗氧化与保健功效,其中槲皮素和木犀草。素对人体特别有作用,能清除或净化血液,有利尿与改善湿疹、粉刺或牛皮癣等功效。牛蒡的蛋白质和钙含量是根茎类。之首,对高血脂、风湿和。糖尿。病患者也有帮助。



表皮最营养牛蒡连皮带骨吃



减。重牛蒡。怎么吃?牛蒡可以“连皮带骨”吃,因其与苹果、葡萄、红萝卜等蔬果一样,表皮最富含营养,千万不要除之而后快,记得吃之前先用软刷与清水轻轻刷洗,去除表皮上的土。若真的不想吃皮,则可用刀背轻刮灰褐色表皮。



不过,牛。蒡含丰富铁。质,遇空气会氧化变黑,切好的牛蒡最好放进稀释过的柠檬水或白醋水里浸泡,可以保持色泽洁白,也能增加口感。



清炖牛蒡红白萝卜排骨汤



材料:白萝卜、红萝卜、牛蒡、梅花猪排,适量。



作法:



1、白萝卜、红萝卜、牛蒡,去皮洗净切块;梅花排洗净切块,入沸水汆烫捞出,备用。



2、将梅花排、红萝卜、白萝卜、牛蒡一起放入电锅炖煮,调以少许、酒即可。



小叮。咛:牛蒡的甜味来自于皮,挑选牛蒡时,最好用手感觉一下牛蒡的重量,越。重者表示其内部没有空心,味道较好。








0

上一篇:

没有了 :下一篇

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消